ProQ Excel BBQ Smoker
ProQ Excel V4 BBQ Smoker 1 Stacker
ProQ Excel V4 BBQ Smoker BBQ Brisket Cooking
ProQ Excel V4 BBQ Smoker 2 Stacker
ProQ Excel V4 BBQ Smoker 2 Stacker
ProQ Excel V4 BBQ Smoker Setup with Flip n Grate
ProQ Excel BBQ Smoker
ProQ Excel V4 BBQ Smoker 1 Stacker
ProQ Excel V4 BBQ Smoker BBQ Brisket Cooking
ProQ Excel V4 BBQ Smoker 2 Stacker
ProQ Excel V4 BBQ Smoker 2 Stacker
ProQ Excel V4 BBQ Smoker Setup with Flip n Grate

ProQ Excel BBQ Smoker

Version 4 (50cm)

Normaler Preis
€479,00
Speichern €-479,00
PICK YOUR SIZE
Ranger Elite BBQ Frontier BBQ Excel BBQ
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Ranger Elite BBQ Frontier BBQ Excel BBQ
19 auf Lager

The Excel is our biggest modular BBQ Smoker with a colossal 30kg of cooking capacity.

Much loved by professional chefs and top BBQ competition teams around the globe, the Excel has gained a formidable reputation for reliability, quality and delicious culinary results.

If you’re serious about BBQ, the Excel is the smoker for you!

READ MORE

  • Highly versatile BBQ Smoker can grill, roast or smoke food to perfection. The modular design makes it incredibly easy to increase the cooking capacity even further by adding a third stacker or using an add-a-grill.
  • In-built lid thermometer and multiple vents allowing you to control your temperature with ease
  • Perfect size for large families and big bbq parties, also great for light event catering
  • Large range of accessories available to make your smoker even more versatile
  • Made from highest quality materials, with a 1mm plate steel body coated in durable porcelain it will resist the elements for years to come

Standard delivery is free on all orders over €39.95. All orders under €39.95 will be subject to a standard delivery charge, details of which can be found below. Orders requiring delivery on a pallet will be quoted per order.

COUNTRY

STANDARD CHARGE

LEAD TIME

Austria

€ 6.95

3-5 Working Days

Belgium

€ 6.95

3-5 Working Days

France

€ 6.95

2-4 Working Days

Germany

€ 4.95

2-4 Working Days

Luxembourg

€ 6.95

2-4 Working Days

Netherlands

€ 6.95

3-5 Working Days

*For full delivery details, please check our Delivery Information Page.

*These delivery fees DO NOT apply to the ProQ FÒGHER or Commercial Smoker range, as these are delivered on a pallet.

Shipping Status: Some Delays


BBQ-Smoker-Funktionen

THERMOMETER

Das analoge Außenthermometer am Deckel kann einfach kalibriert werden und gibt einen ungefähren Wert der Temperatur im Inneren des Smokers an.

DECKEL

Beim Braten, Smoken und Räuchern muss der Deckel geschlossen bleiben, damit die Wärme nicht entweicht. Er ist mit einem stabilen Griff ausgestattet.",

ROSTE

Die Roste sind aus rostfreiem Stahl gefertigt und sind fürs Grillen, Braten, Smoken und Räuchern geeignet.

ROSTEBENEN

Alle Rostebenen sind außen mit einer Schicht aus Porzellan überzogen, um den Elementen standzuhalten. Die Scharniere halten die Roste und die Wasserwanne. Jede Rostebene hat eine Zugangstür, damit Sie den Garvorgang beobachten und wenn nötig Räucherchips oder Wasser nachfüllen können

THERMOMETERDURCHFÜHRUNG

Sie können die Sonde eines digitalen Grillthermometers in die Silikonösen und dann ins Fleisch einführen, um die Kerntemperatur zu messen.",

WASSERWANNE

Die Wasserwanne federt die Hitze der Glut ab. Das Gargut wird im klassischen BBQ-Stil nach der „low and slow“-Methode mit einer tiefen Temperatur und bei indirekter Hitze langsam gebraten oder gesmokt. Die Wanne kann außerdem als Wok oder Paellapfanne benutzt werden

SCHNAPPVERSCHLÜSSE

Alle Ebenen können mit Schnappverschlüssen verbunden und schließlich transportiert werden.

GRIFFE

Die Griffe an den Seiten können eingeklappt werden und sind hitzeresistent. Sie erleichtern den Transport des Smokers.

HOLZKOHLEKORB – MIT „FLIP’N GRATE“-GRILLTOOL KOMPATIBEL

Der Korb sorgt für den nötigen Abstand zwischen der Wand und der glühenden Asche bzw. Kohle. Dadurch wird eine ausreichende Belüftung sichergestellt

VENTILE

Es gibt insgesamt 4 einstellbare Ventile: ein Abluftventil am Deckel und drei Lufteinlassventile im unteren Brennbereich. Öffnen oder schließen Sie die Ventile, um die Temperatur im Smoker zu regulieren – und dank der Cool-Touch-Abdeckungen sind Ihre Finger vor Hitze geschützt

BASIS

Die Basis sitzt auf drei stabilen Füßen nahe am Boden. Die drei Lüftungsöffnungen dienen der Temperaturregulierung im Inneren

THERMOMETER

Das analoge Außenthermometer am Deckel kann einfach kalibriert werden und gibt einen ungefähren Wert der Temperatur im Inneren des Smokers an.

DECKEL

Beim Braten, Smoken und Räuchern muss der Deckel geschlossen bleiben, damit die Wärme nicht entweicht. Er ist mit einem stabilen Griff ausgestattet.",

ROSTE

Die Roste sind aus rostfreiem Stahl gefertigt und sind fürs Grillen, Braten, Smoken und Räuchern geeignet.

ROSTEBENEN

Alle Rostebenen sind außen mit einer Schicht aus Porzellan überzogen, um den Elementen standzuhalten. Die Scharniere halten die Roste und die Wasserwanne. Jede Rostebene hat eine Zugangstür, damit Sie den Garvorgang beobachten und wenn nötig Räucherchips oder Wasser nachfüllen können

THERMOMETERDURCHFÜHRUNG

Sie können die Sonde eines digitalen Grillthermometers in die Silikonösen und dann ins Fleisch einführen, um die Kerntemperatur zu messen.",

WASSERWANNE

Die Wasserwanne federt die Hitze der Glut ab. Das Gargut wird im klassischen BBQ-Stil nach der „low and slow“-Methode mit einer tiefen Temperatur und bei indirekter Hitze langsam gebraten oder gesmokt. Die Wanne kann außerdem als Wok oder Paellapfanne benutzt werden

SCHNAPPVERSCHLÜSSE

Alle Ebenen können mit Schnappverschlüssen verbunden und schließlich transportiert werden.

GRIFFE

Die Griffe an den Seiten können eingeklappt werden und sind hitzeresistent. Sie erleichtern den Transport des Smokers.

HOLZKOHLEKORB – MIT „FLIP’N GRATE“-GRILLTOOL KOMPATIBEL

Der Korb sorgt für den nötigen Abstand zwischen der Wand und der glühenden Asche bzw. Kohle. Dadurch wird eine ausreichende Belüftung sichergestellt

VENTILE

Es gibt insgesamt 4 einstellbare Ventile: ein Abluftventil am Deckel und drei Lufteinlassventile im unteren Brennbereich. Öffnen oder schließen Sie die Ventile, um die Temperatur im Smoker zu regulieren – und dank der Cool-Touch-Abdeckungen sind Ihre Finger vor Hitze geschützt

BASIS

Die Basis sitzt auf drei stabilen Füßen nahe am Boden. Die drei Lüftungsöffnungen dienen der Temperaturregulierung im Inneren


TECHNISCHE DATEN

SMOKER-KONFIGURATION

LIEFERUMFANG

TIPPS/VIDEOS

TECHNISCHE DATEN+

  • Assembled dimensions: (H) 118cm x (W) 50cm, Grill Diameter: 480mm Weight: 22.5kg
  • Construction: High Grade Porcelain Coated Steel, Stainless Steel Grills, Aluminium Parts, Heat Proof Silicone
  • BBQ Capacity: Easily cater for up to 20 hungry people, you can cook 8 whole chickens or 80 sausages
  • Cold Smoking Capacity: Hang up to 6 sides of salmon or 15KG of cheese

SMOKER-KONFIGURATION+

Kettle BBQ

Fully Stacked

With both stackers, you can cook on 2 levels. The waterpan (filled with water or sand) is used as a heat deflector between the fire and the food, enabling you to control your cooking temperature, perfect for both hot & fast or low'n slow barbecuing. This setup is most common for larger cuts of meat where slow cooking is called for such as brisket, pulled pork, ribs and hot smoked salmon. The large chamber is also perfect for cold smoking when using the ProQ Cold Smoke Generator (available separately).

Kettle BBQ

Single Stacker

The single stacker configuration is a very handy set up option. You can slow cook or smoke your food just the same as two stackers, but it's especially useful when cooking smaller quantities. By inserting an empty water pan, the smoker can be used like a conventional oven to roast food with that extra delicious BBQ flavour. Remove the waterpan for regular charcoal grilling. The extra distance between flame and food gives you time to BBQ food to crispy perfection without over doing it.

Kettle BBQ

Kettle BBQ

Without the stackers, our smoker transforms into a handy little kettle BBQ that clips together and can be carried away for days out at the beach or park – it is also great for camping trips. You can use this as a regular grill for burgers, sausages and kebabs or push the fire to one side and use it as a mini smoker, giving you that awesome smoky flavour in a tiny package!


LIEFERUMFANG+

  • ProQ Excel BBQ Smoker
  • 2 Stackers, Lid and Base
  • Built in Hanging Bar & 5 Meat Hooks
  • 2 Stainless Cooking Grills
  • Flip'n Grate Compatible Charcoal Basket
  • Durable Porcelain Coated Waterpan
  • Sturdy reinforced aluminium legs

TIPPS/VIDEOS+